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媽媽的手藝很好,讓我就算再忙,下班都要回家吃飯

所謂「工欲善其事,並先利其器」,

我想買一個好用的鍋具給媽媽,讓她再準備各式佳餚時,不用花費太多氣力

【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用大小適中

而且又有名人備書

購物平台也有【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用介紹

但價格有些高,讓我不敢下手,這次母親節有優惠,二話不說立馬買了

以下是【Fujidinos】《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用的介紹,請參考

☆☆☆☆☆☆以下圖文皆引用自 購物平台訊息 ☆☆☆☆☆☆

商品描述



《長谷園伊賀燒》冷熱料理兩用•遠紅外線健康蒸鍋(3-5人份)







《一鍋多用的遠紅外線健康蒸鍋》

做蒸鍋使用:

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比起炒菜,利用蒸煮方式更能夠保持食材原本的營養及風味

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內層陶皿設計能輕鬆將魚肉類產生的多餘油脂瀝乾

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一次能蒸煮大量蔬菜,增進現代人的蔬菜攝取量

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料理變化多:蒸蝦、蒸秋刀魚、蒸培根高麗菜、蒸豆腐、蒸蛤利、蒸燒賣、蒸肉包,一鍋就行

製作冷盤料理:

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飽水後的土鍋在將水份蒸發時會產生氣化熱,利用其原理來達到土鍋內部的保冷性

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在內層陶皿放上冰塊,再將食材放在冰塊上,能加強保冷性又可瀝掉多餘水份,保持食材口感

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最適合全家一起享用生魚片、夏季涼拌小菜時使用,又能保持食材新鮮度

鍋料理:

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取出內層陶皿後亦能做一般土鍋使用,最適合燉煮料理

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悶熱的夏季容易食欲不振,用土鍋做個蔬菜鍋,或是燉個涼了也美味的粥品

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利用透過內層陶皿所過濾出的食材湯汁,還可再完成一道粥品或美味湯品,徹底發揮食材精華









《會呼吸的伊賀土》

來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質,富含有機物質,蓄熱性及吸水性高,也因此被稱為「會呼吸的土」,伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份,在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失。

而內層陶皿氣孔的位置及大小,也會影響到蒸煮效果及時間,日本長谷園耗費多年不斷調整研究而完成,終於能實現短時間蒸熟食材的願望。






商品功能











■ 尺寸:約直徑30.5×高20cm、重量約5kg
■ 適合3-5人使用
■ 材質:陶器(伊賀燒)
■ 附日文版食譜及使用手冊觀看線上中文食譜
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製









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